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又要到端午节了,决定回家。
Written by admin on May 26, 2008 – 4:59 pm -
现在的中国传统节日都有放假了,这个真好。这次端午节放假3天,决定回家过。
记得小时候过端午节,要帮大人们包粽子。小的粽子,是4个角的,包这样的小粽子是需要些技巧功夫,我包不好;包那种大的、长条的,就容易些,一般我都包那种,呵呵。
粽子要用粽叶(一般是竹叶和竹笋的皮),把搞好的馅和糯米包起来,用绳子捆好,别太紧,一般紧就好,不然煮的时候会破开哦。一家子,好几个人围着桌子,包粽子,包好,先取几个放到锅里面煮,第一锅起来,我们就去找自己包的(做了记号),先尝尝。
中学前都可以吃到家里的粽子,16岁起,外地读书,就不曾吃过了。后来,来到深圳,在深圳的家,有一年也亲自包粽子了。准备好了所有东西,却发现,我们二人都不会包,还好后来婶婶到了,会包,教我们,不然,大家都吃不上了,呵呵。
刚才同事拿个粽子给我吃,豆子、花生和五花肉的馅,糯米很粘,说是广西朋友的,好吃。这也让我想起,妈妈做的粽子,如今,妈妈,也满头白发了。
